专访:希尔顿酒店十堰总经理刘爽


6月18日一场盛大的招聘会在北京路希尔顿逸林酒店举行,据悉此次招聘会旨在为即将开业的十堰地区第二家希尔顿酒店——希尔顿花园酒店——做准备,招聘会共开放了100席左右的岗位,面向全市诚征各类人才。

大楚网也趁此机会,有幸采访到了希尔顿十堰总经理刘爽先生。


以下是采访实录:

记者:刘总您好,据了解十堰的两家希尔顿酒店从筹备到建成您都有参与其中。想了解一下,您希望希尔顿酒店展现给十堰市民的是一种怎样的形象?

答:2016年11月8日,十堰希尔顿逸林酒店的开业标志着希尔顿逸林品牌首次亮相湖北省汽车城十堰市, 而今年第三季度,十堰希尔顿花园酒店即将开幕,希尔顿酒店的高端住宿、餐饮、会务、婚礼、娱乐等方面都是有口皆碑的。但是我们希望我们的顾客来到 酒店之后,感受到的是情切、舒适的感觉,能让大家卸下疲惫,真正的放松身心。所以大家能看到,进入酒店之后,能看到的所有工作人员都是亲切灿烂的笑容。

记者:确实是这样的,来了之后种体验最强烈。那么我们有关注到,短短一年内十堰两家希尔顿酒店相继开业,这在别的地方好像是不曾出现过的情况,这么这是出于战略布局的考虑吗?

答:的确,这个在别的城市是没有出现过的。一是出于对十堰高端酒店市场前景的信赖,二是因为,在过去的一年里,逸林酒店得益于十堰市民的青睐,营业状况比我们预期的目标还好很多,客户回馈的评分信息也远高于同类型酒店。

另外即将开业的花园酒店其实跟逸林酒店有区别的,逸林酒店更偏向商务一点,而花园酒店则是亲民休闲,会满足不同类型客户的各种需求,提供更多元化的服务。那些家庭式的客户肯定会更喜欢花园酒店一些。

记者:作为酒店行业的龙头企业,在带动本地商业地产和旅游业的发展问题上有什么样的一个思路?

答:不敢说"带动",只能说一起发展。其实希尔顿作为一个国际品牌,到了每个地方都希望能融入当地。在为宾客提供酒店基本的服务和设施之外,我们还将致力于通过酒店产品与十堰市丰富的自然资源、人文资源打包来提升十堰旅游目的地的知名度,让十堰市成为 鄂、豫、陕、渝毗邻地区商务及休闲的首选目的地,例如我们正在进行及计划的"太极文化之旅"住宿套餐中,在住宿餐饮的基础上添加太极表演、古筝、武当道茶的元素,让宾客充分感受十堰特色文化。餐饮方面,我们正着手进行本地特色菜品的融合创新,将借用十堰 丰富的物产地表产品,如房县小花菇、丹江口翘嘴鲌、竹溪蒸盆、"八大碗"特色菜等元素进行食材搭配,口味创新,把本地的特色产品用希尔顿的方式去升华处理,也希望外地游客能从希尔顿体验到十堰的风土人情。

记者:作为一个优秀的酒店总经理,您的工作日一般都是如何度过的,有哪些日常的工作内容?

答:哈哈,我每天基本都在酒店里,早起七点多到办公室处理文件,然后八点钟会在自助餐厅,听听当天顾客的反应回馈,也会出现在前台看顾客入驻流程,在后厨观察今天的菜品,和各个工作岗位上的小伙伴们沟通。也跟别的单位一样,每天都有开不完的会。

记者:总之每天都出现在酒店的各个角落里哈?

答:对的,做服务行业,最重要的还是沟通。

记者:此次十堰希尔顿花园酒店大型招聘会的规模如何,招聘哪些岗位的员工,希尔顿酒店将会为员工提供哪些福利及培训?

答:此次招聘会我们共开放了约100个岗位,涵盖前台、客房、餐饮、销售、工程、财务、保安等各个部门不同级别的职位。除了为员工提供极具竞争力的薪资待遇、做五休二、带薪年假、五险一金等丰厚福利之外,还特别注重员工的个人成长,为员工准备了完善的 培训体系。

因为希尔顿的服务理念就是让世界充满热情待客的阳光与温暖",强调团队合作精神,所以我们更希望员工能把希尔顿当做一个大家庭,在这个大家庭里愉快的工作、成长。期待新同事和新顾客的加入。

临近中午时我们的采访也结束了,刘总起身跟我们告别之后,就又立马投身到招聘会上忙碌去了。

据了解刘总是东北人,但是跟他相处的过程中,他给人的印象更像南方的儒雅君子,笑容一直挂在脸上,两眼神采炯炯的与你相视着交流。单从总经理的身上,我们就能大致体会到希尔顿酒店的企业文化,他们想带给顾客的是亲切热情式的服务。

最后刘总也表示,希尔顿把顾客当家人的同时,也希望市民能把希尔顿当成一个闲暇时的落脚点,并不一定去了就必须消费,去喝口水聊聊天,品尝下希尔顿的传统保留美食——希尔顿曲奇饼,也是极好的。

我们在希尔顿,期待您的到来。

专题制作:桃花

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